KLÁŠTORNÁ PIVNICA V PEZINKU

Moje vína dozrievajú v tichu Kláštora kapucínov v Pezinku, kde už od roku 1674 pôsobí Rád menších bratov kapúcinov. V starých múroch tu prebýva zvláštny pokoj — nie ticho prázdna, ale ticho prítomnosti. To isté ticho, ktoré cítim, keď víno dozrieva. Tam, medzi stenami nasiaknutými modlitbou a časom, sa víno učí pokore. A ja spolu s ním.

Ja a brat kapucín Fidel, ktorý sa stará o kláštorný vinohrad na hradbách v Pezinku

PRÍBEH KOOR WINERY

Volám sa Matúš a víno sa do môjho života dostalo tak trochu osudovo. Priženil som sa do rodiny poľnohospodárov a vinárov v Chorvátskom Grobe – do rodu Koor, po ktorom nesie meno aj vinárstvo Koor winery.